Min tredje snegl, som ikke må forveksles meg snegle, så langt. Og kanskje den minst ettertraktede hva mat gjelder. Disse purpursneglene kan komme i skjell med lyse fine farger og med et visst spekter av variasjoner. Mine er gusjebrungrønne og lite appetittelige å se på. De er aggressive rovdyr som bruker spissen av huset sitt til å borre seg gjennom skallet til andre bløtdyr og spise godt. De er ikke fredet i Norge og vi må gjerne spise dem.
Og ja, disse tre smågreiene her som ligger foran baconet og salatbladet på bildet, er hva jeg fikk ut av 5 purpursnegler.. Allikevel er smaken kurrant, kan minne litt som harde kobbunger, men å karakterisere det som mat blir å dra det litt langt. Skal nok lett ha 50 stykker for å nærme seg metthet, da bør smaken være mer i kategorien trøffel eller safran for å være bryet verdt. En ting som føyer seg fint inn på "artig å ha prøvd"-lista.
-purpursnegl
-salatblad
-baconskive
pris: selvplukk
komfort: lite mat for mye pirk
smak: 3/10
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar