Forskjellen på disse og bergkutlingen som vi tidligere har smakt her på oppdagfisk er at disse er litt mørkere og har, i fersk tilstand, noen små blå flekker langs siden. Mine tre har vært i fryseren, så de ser litt mindre appetittlige ut dessverre..
Ellers er de også dynket i mel og stekt i olje, så hvorvidt smaken varierer får vi jo finne ut av nå. Joda, det smake faktisk ikke så verst, noe salt og deilig, nærmest smørflyndreaktig kan finnes i den største av fiskene hvis man legge godviljen til. Her er vi nok ute og svømmer i akvariumsfiskenes verden igjen... Men en vakker dag skal jeg fange syyykt mange kutlinger, mose og forme dem til en middels stor fiskekake, og smake. Kanskje da vil vi kunne finne ut hva som er kutlingens egentlige smak. Og det kommer til å skje eksklusivt her på oppdagfisk.... Stay tuned!
-tangkutling
-erter
-mais
-gulrot
-vårløk
-spinat
pris: tålmodighet og håv
komfort: vanskelig å gjøre spennende
smak: 5/10
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar