Velvel, er du litt skuffet over fargene, eller mangelen på dem i så måte på denne junkergylten? Da er forklaringen såpass enkel at det er fordi det er en hunn. Kvinnene lever i flokker som styres av én hann, altså et slags harem som hos løvene. De er vanligvis tofarget, med en hvit stripe i midten, mens hannene har et flott fargespekter som gir arten dens engelske navn. Mitt eksemplar er rundt 8cm lang, og har en stor, massiv beinrad som går gjennom hele verket, så det blir litt styrete.
Det lille jeg kan få løs av kjøtt smaker litt som aspikk, kanskje blir jeg lurt av den litt funky konsistensen. Middelhavsfisk som ikke minner så mye om annen middelhavsfisk! Betyr det igjen at jeg synes dette er spennende og eksotisk? Langt derifra! I beste fall fisk man kan koke suppe på den.
-junkergylt
-paprika
-chevre
-couscous
-crispy salat
pris: 0-50,- pr kg
komfort: Intimkonsert med Olga Marie Mikaelsen
smak: 1/10
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar