Da var turen tatt til asia igjen, for atter en knøttliten fisk som jeg aldri har smakt før. Denne arten finner jeg lite til ingen informasjon om noe sted. Men det ligger en video på youtube av ei dame som lager en slags curry med erter og poteter med denne fisken. Personlig synes jeg det ser ut som mye bein, noe som spises med hendene sammen med ris fra en bolle. Asiatisk hverdagsmat, kanskje. Håpet om at jeg tok feil om det med mye bein, ble fort knust. Her er det umulig å unngå masse små irriterende bein i hver eneste munnfull. Det er vanskelig å bedømme noe smak da det eneste jeg smaker er bein og korma. Hvis en steker den lenge nok vil beina kanskje bli spisbare, men fisken er uansett så liten at jeg tror den vil bli tørr da.
-puti fisk
-løk
-kormasaus
-isbergsalat
pris: 40-80 pr pk.
komfort: Hvis man synes beina er den beste delen av fisken, er dette helt topp!
smak: 1/10 (egentlig ikke smaken, men opplevelsen)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar