2017 and beyond...

Vel, vi avsluttet kanskje ikke 2017 med et brak her i oppdagfisk..?
Nå har det seg dessverre sånn at våre hav tømmes i et voldsomt tempo, samme som fjordene her i Norge, og de store fiskene er de første til å bøte, deretter mindre fisk osv osv.
Mine lokale fiskehandlere sier de sjeldnere enn noengang før får inn nye arter, og at det som en gang så ut som en gigantisk oppdrettsindustri i øst-asia nå er såvidt nok til å fore eget kontinents hunger etter sjømat.
Derfor har jeg i 2017 fokusert mye på mindre artsformer, det være seg maneter, sjøgress, muslinger e.a...
Men om det er en trøst, slik mye av verdensfiskeriet drives idag, er kanskje dette om noen få tiår representativt for mye av det som finnes i fiskehandlene våre.
Men uten å bli for pessimistisk, 2018 vil føre med seg mye godt, og vi skal prøve mange spennende fiskearter, i tillegg til spennende alternativer fra havbunnen, nærmere overflaten og t.o.m. på land, så heng med!


Oppdagfisk takker for i år, og håper på et nytt flott år med masse god sjømat i 2018!