Denne fisken finnes i dammer og innsjøer i Amerika og Asia. Når det regner og vannivået øker, svømmer fiskene ut av dammene, og når vannet trekker seg tilbake, så labber disse skapningene rundt i gatene. Originalt fra Asia, er disse introdusert flere steder i verden med vekslende hell. Vurderes som ulovlig å slippe ut i norske elver. De er enkle å filetere og har en nydelig kjøttaktig smak. Den beste mallefisken jeg har smakt til nå. Den er ikke faretruet, men like ødeleggende overfor andre arter i samme habitat som andre mallefisker ofte kan være. Det drives mye oppdrett av arten, som spiser som en større rovfisk hva appetitt gjelder.
-filet av malle
-gule cherrytomater
-blomkål
-kapersbær
-lammefond m. eplejuice
pris: 80-120,- pr pk
komfort: shanties på autotune
smak: 9/10
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar